O societate de catering din Adjud a fost sancționată de inspectorii sanitari-veterinari după incidentul în urma căruia mai mulți elevi de la Școala Gimnazială Căiuți, din județul Bacău, au prezentat simptome digestive.

Autoritățile au decis suspendarea activității unității și aplicarea unei amenzi de 65.000 de lei, în urma verificărilor efectuate la firma care pregătise și livrase mâncarea destinată elevilor.

Potrivit datelor comunicate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), inspectorii au identificat mai multe neconformități la unitatea de catering din Adjud. Controalele sunt derulate în colaborare de structurile sanitare-veterinare din județele Vrancea și Bacău.

26 de elevi au avut simptome digestive

Datele centralizate de DSVSA Bacău indicau, la momentul informării ANSVSA, 26 de copii cu simptome digestive. Elevii aveau vârste cuprinse între 6 și 14 ani.

În ziua incidentului, mai mulți copii au ajuns la unități medicale din Onești și Bacău pentru evaluare. Unul dintre elevi, în vârstă de 8 ani, a rămas internat la Secția de Boli Infecțioase a Spitalului Municipal Onești. Potrivit informațiilor medicale comunicate atunci, copiii erau în stare stabilă, fără cazuri grave.

Autoritățile au activat și Planul Roșu de Intervenție, iar echipajele medicale au organizat un punct de regrupare pentru copiii care prezentau simptome.

Ce au primit copiii la școală

În ziua în care au apărut problemele, elevilor le-au fost distribuite pachete individuale cu alimente pregătite de firma din Adjud.

Meniul era alcătuit din paste cu sos de roșii, carne de pui și un măr. Pachetele au ajuns la unitatea de învățământ în jurul orei 9:40 și au fost distribuite elevilor aproximativ zece minute mai târziu.

La școală erau prezenți 501 dintre cei 546 de elevi înscriși, toți beneficiind de programul național de alimentație destinat elevilor.

Primele semne de boală au fost raportate după încheierea cursurilor. În jurul orei 13:00 au apărut informații despre copii care prezentau greață și vărsături, după ce aceștia ajunseseră acasă.

Inspectorii verifică traseul alimentelor

Investigația nu se limitează la spațiul în care mâncarea a fost preparată. Inspectorii verifică întregul circuit al produselor, de la pregătire și ambalare până la transport și distribuirea acestora către elevi.

Sunt analizate condițiile în care au fost preparate alimentele, modul în care au fost păstrate și transportate, precum și procedurile de distribuire în cadrul școlii.

Autoritățile iau în calcul și posibilitatea existenței unor factori care nu au legătură cu alimentele furnizate de firma de catering.

Ancheta nu a stabilit încă sursa îmbolnăvirilor

Deși firma din Adjud a fost amendată și are activitatea suspendată, aceste măsuri nu înseamnă că ancheta a stabilit deja faptul că mâncarea livrată elevilor a provocat îmbolnăvirile.

ANSVSA tratează cazul drept o suspiciune de toxiinfecție alimentară colectivă, iar cauza exactă urmează să fie stabilită după finalizarea verificărilor epidemiologice și a analizelor de laborator.

Au fost recoltate probe alimentare și biologice, iar probe din mâncarea distribuită copiilor au fost păstrate și puse la dispoziția autorităților.

Rezultatele analizelor vor putea clarifica dacă există o legătură directă între alimentele consumate la școală și simptomele raportate de elevi.

Până la finalizarea investigației, autoritățile nu au stabilit oficial cauza îmbolnăvirilor.